Résumé : A la fois rendez-vous mondain, refuge de toute une intelligentsia cosmopolite ou moment de détente pour travailleurs fatigués, découvrez les cafés en France de la fin du XIXe siècle aux années cinquante. L'agence photographique Roger-Viollet propose une série de clichés originaux et pittoresques : un café-tabac de province, une terrasse au Bois de Boulogne, La Coupole des années trente, le bar du Select sur les Champs-Elysées au début du siècle, Paul Fort à La Closerie des Lilas.